為什麼有些果酒喝完會口乾?
而我們的,卻沒有。
你是否也曾有過這樣的經驗?一開始入口香甜清爽,
但不到幾口,喉嚨卻開始乾,甚至越喝越渴?
這樣的感覺,其實不只你一人有過。

❓我們整理了幾個常見原因,也會告訴你——為什麼我們家的果酒,喝起來就是不一樣。👇

1. 甜感來自香料、濃縮果汁或果糖,非天然殘糖
有些果酒選擇使用香精或濃縮果汁,會帶來濃烈香甜感,但也可能讓人覺得甜而不潤、喝完口渴。
這是一種風格,我們則選擇讓水果自然說話。
選用天然熟成水果發酵、保留適度天然殘糖與果酸平衡,讓你每一口都滑順,喝完也不口渴。
2. 酸度高+酒精揮發,讓口腔水分被帶走
有些酒款會用高酸來平衡甜度,搭配較明亮的酒精感,初喝清爽,但有些人會覺得後段偏乾。
我們偏好更柔和的方式——以柔和果酸 × 清爽酒體為基礎,帶來自然順口、不刺激的飲後體驗。


3. 單寧與果皮造成收斂感,讓你覺得「被吸乾」
如果果皮萃取時間過長,容易釋放單寧,增加收斂感。這對喜歡結構感的人可能是一種享受,但我們希望呈現的是更輕盈、純淨的果香風格。
因此,我們避免過度萃取與長時間果皮浸泡,保留香氣、減少澀感,讓果味更乾淨、喉韻更柔和。
4. 氣泡酒的清爽感,後勁其實偏乾
氣泡果酒因為二氧化碳刺激,喝起來清涼暢快,但氣泡揮發後,留下的反差感,常會讓人覺得「越喝越渴」。
我們推出的果香氣泡酒,採用綿密柔和的氣泡 × 自然平衡的甜酸比例,不只入口清新,也讓你喝完不乾燥、不空虛,反而覺得意猶未盡。

✅ 我們的果酒,怎麼做到「飲後清爽,無負擔」?

✔ 嚴選山形在地水果,熟度高、香氣濃郁,自然發酵
✔ 每一瓶都講究甜度 × 酸度 × 果香三者平衡
✔ 無過度添加香精或濃縮果汁,不讓你被「假甜感」欺騙
✔ 不口渴、不澀口、喝完仍覺得嘴巴是舒服的,這才是我們想帶給你的飲酒體驗
💡 如果你也曾因為「喝果酒會口乾」而感到困擾,那麼我們的果酒,可能會顛覆你的想像。
來自山形果園的純粹果味,
讓你從第一口到最後一滴——都清爽、順口,無負擔。

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